2026年1月19日〜2026年2月28日
飲食
同志社大学商学部髙橋ゼミ×京都拉麺小路「新商品開発プロジェクト コラボ商品発売決定！
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- 開催期間
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2026年1月19日～
2026年2月28日
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- 開催時間
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11：00～22：00（ラストオーダー21：30
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- 場所
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京都拉麺小路
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- 公式SNS
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「京都拉麺小路」と同志社大学商学部髙橋広行ゼミナールの学生による新商品開発プロジェクトにて、コラボ商品の発売が決定しました。
本プロジェクトは、学生が店舗から課題や要望を聞き取り、市場調査の結果をもとに、商品の企画提案をまとめ、店舗と会議や試作を重ねてきました。
当初９店舗が参画して始動しましたが、商品開発の難しさを感じながら、やむなく商品開発を断念した店舗もあり、最終的には６店舗で商品化が実現しました。
学生による多彩な切り口から生まれたアイデアと店舗の思いが詰まったコラボ商品がいよいよ発売となります。
